quarta-feira, 28 de março de 2018

Cobertura de tortas mais atraentes



Ideias para deixar a cobertura de tortas mais atraentes!!
Que tal tentar?!!!!





Pudim de milho


Delícia!!!!! Maravilhosa receita de 
pudim de milho do 
Rodrigo Hilbert!!

Vamos experimente fazer?!!!!


Fonte do vídeo e foto: MaisQueMãosCozinhando

segunda-feira, 26 de março de 2018

Molho de tomate caseiro

Ingredientes:
1 kg de tomates maduros
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite
1 e 1/2 cubos de caldo de legumes
1 colher (sopa) de açúcar

1 pitada de sal
manjericão,orégano e pimenta calabresa a gosto.

Preparação:
Bater os tomates no liquidificador com 1 xícara de água.
Em uma panela aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola,acrescentar os tomates batidos,cubos de caldo, açúcar, manjericão, orégano e pimenta.
Deixar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos até engrossar, mexendo de vez em quando.
Se for congelar esperar esfriar e colocar em frascos de vidro apropriados.


Créditos fotos e receita: https://plus.google.com/u/0/collection/QIX-SF

Massa para risoles e bolinho de queijo

Massa para risoles e bolinho de queijo
Ingredientes
1 litro de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sal
2 envelope de caldo de sua preferência
4 xícaras de trigo

Modo de Preparo:
Na panela coloque o leite, os envelopes com caldo , o sal, o óleo e ferva. Acrescente de uma só vez o trigo e mexa bem rápido, até virar um bola. Tire do fogo, coloque na pia e sove com colher de pau, ainda quente. Depois de fria modele os risoles ou bolinho de queijo. Abra a massa fina com um rolo, corte com a boca de um copo. Recheie a gosto, aperte as laterais e empane com clara de ovo sem bater. Passe os salgados  na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva.

E bom apetite!

sexta-feira, 9 de março de 2018

Pão com semente de gergelim

Ingredientes

Para a massa

1 xícara de leite quente,
1 e 1/2  xícara de água morna,
1/2 xícara de óleo vegetal,
10 gramas de fermento seco,
1 colher de sopa de açúcar,
1 colher de sopa de sal,
5 e 1/2 xícaras de farinha de trigo,

Para cobertura

Uma meia xícara de água,
1 1/2 xícara de xarope de uva (desses usados para suco),
Sementes de gergelim torradas.
O tamanho do copo: 200 ml.

Preparo

Massa:
Misture 3 xícaras de farinha, açúcar, sal e fermento frito em uma tigela grande.
No meio da mistura, faça um buraco, e coloque lá leite quente, água e óleo e amassá-los.
Continue amassando a mistura e adicionando o restante da farinha gradualmente até obter uma massa lisa e firme. Obtém-se uma massa lisa, mas não pegajosa.
Cubra a tigela e deixe em um local quente até que a massa tenha o tamanho dobrado.

Cobertura

Misture o xarope de uva e meia xícara de água em um recipiente. Coloque as sementes de gergelim em um prato e reserve.

Pegue os pedaços da massa, enrole-os com a palma das mãos.
Trabalhando com dois pedaços de massa para fazer longas cordas.
Torça-os rodando em direções opostas um sobre o outro - em forma de tranças.
Junte as extremidades para fazer um círculo, pressionando as extremidades firmemente juntas.
Mergulhe um lado do pão no melaço primeiro, em seguida, nas sementes de gergelim e coloque em uma forma untada para assar.
Coloque no forno pré-aquecido a 180 ° C até ficar dourado.  
Sirva quente com uma xícara de chá, pepino fatiado, tomate, e azeitonas.
Rendimento 16 pães.

Bom apetite!!!!
Créditos do vídeo, foto e receita: http://www.ivhungry.com/Posts.aspx?PostID=88